Temaki sushi (met de hand gemaakte rol sushi) is heel makkelijk zelf thuis te maken. Het zijn een soort hoorntjes van nori (zeewier) gevuld met sushirijst en vis of groenten of een combinatie daarvan. Voor de hoorntjes is het niet noodzakelijk om nori te gebruiken, rijstpapier of ommelet kan ook.
De variaties voor Temaki sushi zijn eindeloos. Je kunt ze vullen met tonijn en avocado of met zalm en komkommer. Hieronder bij soorten vind je binnenkort vele variaties.
De vulling voor de Temaki kunt je van te voren maken. Maak de hoorntjes pas op het allerlaatst, door de rijst kan de nori scheuren.
Zie ook de pagina met het overzicht van alle sushi recepten om zelf sushi te maken!
Bereidingswijze Temaki Sushi
Uitleg van dit recept komt binnenkort op de site.